La visita dei templi di Angkor può rivelarsi un'attività estenuante a seconda del periodo in cui la affronti. La camminata abbinata al caldo di un aprile cambodgiano può fare bene... Ma richiede una sessione di relax e riposo successiva. Molti hotel offrono spa, sale massaggi, piscine, insomma tutto il necessario per sentirsi a proprio agio nella struttura in cui alloggi. Ma alcuni potrebbero preferire sedersi nel centro di Siem Reap, contemplare questa città custode dei templi, rimanendo rilassati sulla terrazza di un caffè o di un bar nel tardo pomeriggio.

What else ?

Avrai molto probabilmente l'occasione di percorrere la strada Sok San nel pieno centro di Siem Reap a pochi passi da Pub Street. Questa strada ospita numerosi hotel e ristoranti, ma anche il caffè che ci interessa qui. What Else Café. Non aspettarti di vedere Robert de Niro o Jean Dujardin, ma ammetti che il riferimento è simpatico. Un'atmosfera del tutto pittoresca ti attende all'interno o in terrazza. Se lo stomaco brontola nel tardo pomeriggio dopo aver camminato a lungo alla ricerca di magnifici stipiti e bassorilievi, puoi fermarti qui per assaporare, a prezzi ragionevoli, panini vietnamiti Banh Mi, ma anche francesi cosparsi di formaggio, oppure delizia il tuo palato con un caffè o una birra per l'inizio della sera. What else ?  

In tutta semplicità

Allontaniamoci un po' dal centro città adesso, a pochi minuti verso sud, verso un'altra panetteria, il Wine O'clock, che funge anche da caffè e bar. Il posto, molto vicino all'hotel Sala Lodge, è lontano dall'agitazione urbana, pur relativa a Siem Reap, ma talvolta comunque presente. Qui, le grigliate al barbecue sono di casa. Puoi gustarle sulla terrazza coperta da un'elegante pergola in legno, accompagnate da piatti di salumi e formaggi. I panini sono anch'essi nel menu. La birra, il vino e naturalmente l'acqua accompagnano il banchetto. Un tardo pomeriggio in tutta semplicità ti aspetta qui.

Un mix tra flora e alcol, per trovare l'eleganza

Asana Wooden House è l'ultima antica casa khmer presente nel vivace quartiere di Pub Street. Situata in una zona più tranquilla, a due strade dalla strada principale, è stata ristrutturata per ospitare oggi un raffinato bar con cocktail. I due giardini e la grande terrazza aggiungono un aspetto naturale a questo luogo che pure si trova nel pieno centro città. Un angolo ideale per passare un tardo pomeriggio e l'inizio della sera. Cocktail alle "erbe khmer" ti immergono nella flora cambodgiana con rum tamarindo, un altro mescolato con zucchero di canna oppure un bianco russo al cocco. Cocktail decisamente originali che sapranno deliziare i tuoi sensi.