Situato su Sombai Road, a 2 km dal centro di Siem Reap. Il negozio commercializza un liquore infuso con sapori unici nel loro genere: il sombai. Questo alcol locale si declina in 8 profumi che sono tutti una combinazione di due sapori.

La piccola storia

Sombai è la storia di una coppia che si è trasferita a Siem Reap e che lamentava l'inesistenza di un alcol tipico della città. Senza indugi, hanno deciso di creare loro stessi questo liquore che diventerà identitario della città. Utilizzando il loro saper fare acquisito nelle isole e con i prodotti locali, il sombai è nato e è rapidamente diventato la bevanda locale di Siem Reap.

Un approccio ecologico e responsabile

Sombai non è solo un'azienda che commercializza un alcol, no, Sombai è il riutilizzo di bottiglie in buone condizioni, l'utilizzo di carta di giornale e sacchetti di tela per prevenire l'inquinamento dei sacchetti di plastica.

Inoltre, l'atelier valorizza i guadagni verso le minoranze locali e favorisce l'inserimento di persone ipovedenti e non udenti.

Sombai offre una visita dell'atelier con i segreti della produzione, seguita da una degustazione dei diversi profumi.

Per chi vuole investirsi e imparare di più su questa bevanda, Sombai propone anche un corso di cocktail per cimentarsi nella realizzazione di due cocktail a base del famoso liquore.

Contatti

Indirizzo: 176 Sombai Road (10-Makara St.), Salakamreuk Village & Commun, Siem Reap

Telefono: 063 555 02 80 - 063 50 64 888

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