Dopo aver visitato il celebre sito archeologico di Angkor, che ne dici di immergerti completamente nella cultura locale cambogiana? A pochi chilometri da Siem Reap, la città che ospita queste meraviglie architettoniche, si trovano numerosi villaggi pronti ad accoglierti. Saldamente radicati nell'entroterra del Cambodge—rinomato per i suoi sentieri di terra rossastra, le risaie di un verde splendente e i suoi abitanti che illuminano il volto di un sorriso sincero—questi villaggi si trasformano al tuo arrivo in veri e propri atelier gastronomici. Spazi ideali per imparare i fondamenti della cucina tradizionale khmer. Una giornata ricca di emozioni e ricette che porterai con te.

Un menu creato con prodotti locali

Puoi scegliere tra tre fasce orarie per visitare uno di questi due villaggi e scambiare ricette con gli abitanti del luogo, poi cucinare insieme a loro. Al mattino, nel primo pomeriggio, o alla sera. Partirai da Siem Reap con il tuo autista e ti ritroverai gradualmente immerso in queste risaie infinite e in palme caratteristiche. Concluderai il viaggio con una breve passeggiata conversando con i villagini sulla loro vita quotidiana. Una volta arrivato, potrai visitare la casa di una famiglia e ammirare l'orto che ospita numerosi ortaggi e frutti che utilizzerai successivamente. Direzione cucina. Nel menu: preparazione di un'insalata di mango, l'autentico amok di pesce nel suo sugo di cocco, e riso. I tuoi ospiti saranno attenti e desiderosi di insegnarti i segreti della cucina khmer e le credenze associate a questi diversi ingredienti.