Siete in viaggio in Cambodge e vorreste trovare indirizzi vegan durante il vostro soggiorno nella capitale? Vi abbiamo preparato l'elenco dei migliori ristoranti vegetariani, vegani o "vege friendly" da provare assolutamente a Phnom Penh. Nel menu: piatti dai sapori khmer, occidentali, indiani e persino cucina vegetale gastronomica!

Sacred Lotus

Sacred Lotus è al contempo una guest house, una caffetteria ristorante, uno spazio di coworking e uno studio di yoga e meditazione. Lo spazio caffetteria ristorante propone solo preparazioni vegane. Potrete scoprire un'eccellente cucina a base di piante preparata alla maniera cambogiana o occidentale!

The Vegetarian

Desiderate mangiare vegetariano e locale? Recatevi a The Vegetarian, un ristorante che propone una cucina khmer vegetariana con numerose scelte di "carni false" a prezzi modici.

Vi innamorerete del suo ambiente lussureggiante poiché il ristorante si trova in un giardino tropicale dove potrete gustare i vostri piatti all'ombra degli alberi.

Evergreen Vegetarian House

Tra gli altri indirizzi di ristoranti khmer specializzati in cucina vegetariana e vegana, non perdetevi Evergreen Vegetarian House.

Situato nelle vicinanze dell'Università Norton e con piatti a prezzi mini (circa 2 $), questo ristorante è particolarmente apprezzato dai locali e dagli studenti.

Vibe Cafe

Vibe Cafe è un caffè 100% vegetale. Con filosofia "dalla terra alla tavola", questo caffè ristorante tiene molto a servire prodotti freschi e biologici apportando un tocco creativo. Ma soprattutto, tutti gli alimenti provengono da fonti etiche.

Per informazione, il caffè dona il 10% dei suoi utili a The Good Vibe Foundation, che mira a fornire pasti sani a 10.000 scolari del Cambodge.

Backyard Cafe

Cercate un luogo dove mangiare prodotti freschi e sani? Dirigetevi al Backyard Cafe, un caffè flexitariano considerato il "caffè gemello" di Vibe Cafe. Vi si trovano deliziose preparazioni vegetariane, vegane e senza glutine: colazione, poke bowl, panini, zuppe, insalate di frutta, succhi detox, dolci senza glutine e senza zucchero... Vi avvisiamo, tutto è appetitoso!

Come Vibe Cafe, Backyard Cafe dona il 10% dei suoi utili a The Good Vibe Foundation.

Eleven One Kitchen

Eleven One Kitchen è un ristorante vege friendly che propone una cucina locale. Nel menu potete scegliere una colazione tradizionale khmer, antipasti, insalate, piatti, zuppe e dolci con opzioni vegane.

Oltre alla sua cucina, questo ristorante è rinomato per le sue iniziative ambientali, le prime del genere nella capitale cambogiana. Infatti, il ristorante lotta contro lo spreco di rifiuti e propone un servizio al 99% senza plastica!

Bong Bonlai

Bong Bonlai propone una cucina vegan in una combinazione di sapori mediterranei e asiatici. Vi si trovano esclusivamente opzioni vegetariane e vegane da degustare in un'atmosfera intima e rilassante.

Bong Bonlai è particolarmente ricercato la domenica a mezzogiorno per il suo celebre brunch a prezzo mini poiché i piatti sono venduti a 1 USD a piatto!

ARTillery

ARTillery è al contempo un caffè ristorante creativo e una galleria d'arte. Dal lato del menu vi si scopre una cucina salutare che utilizza "superalimenti" ricchi di nutrienti, prodotti locali, ingredienti biologici, ricette vegetariane e vegane...

Quanto alla galleria, il negozio accoglie progetti di arte comunitaria, corsi di cucina, eventi di benessere e programmi di disintossicazione.

Element Vegetarian

Element Vegetarian è il primo ristorante gastronomico di Phnom Penh specializzato nella cucina vegana e vegetariana. Fa parte dei migliori ristoranti vegan di Phnom Penh.

Il proprietario, un italo-cambogiano, tiene molto a servire una cucina creativa, magnificamente presentata e in linea con le preoccupazioni attuali. I prodotti utilizzati sono al 98% prodotti locali.

Farm to Table

Farm to Table è un ristorante che promuove un'alimentazione sana e un'agricoltura biologica. I piatti sono preparati con alimenti locali, la maggior parte dei quali proviene dal loro orto. In un'atmosfera bucolica, il luogo assomiglia a una mini-fattoria nel cuore della città.

Farm to Table non è strettamente un ristorante vegetariano ma lo chef prepara alternative vegane e vegetariane altrettanto deliziose le une delle altre.

Masala Dosa Kitchen

Masala Dosa Kitchen è un ristorante che offre una delle migliori cucine indiane vegane e vegetariane del Cambodge. Situato in riva al fiume e con piatti a prezzi molto convenienti, è rinomato sia presso i locali che presso i visitatori.

Il ristorante propone pranzi vegetariani diversi ogni giorno da martedì a venerdì. Pensate di provare i dosa!