16 dic. 2023Situata a 148 km da Phnom Penh, nel sud-ovest del Cambodge, la città di Kampot è una piccola città tranquilla dominata dalla montagna di Bokor. Rinomata per le sue celebri piantagioni di pepe di Kampot e il suo paesaggio pittoresco, è una delle tappe imprescindibili da scoprire durante un viaggio in Cambodge. Ecco tutto ciò che c'è da fare e da vedere durante un soggiorno a Kampot.

Esplorare il centro città di Kampot

Con un patrimonio architettonico di stile francese e khmer, la città di Kampot racchiude numerosi edifici d'epoca nel suo centro e lungo il fiume Teuk Chhou. Vi si scoprono in particolare antiche case commerciali diroccate, alcune delle quali devastate dal tempo e abbandonate, così come vecchi edifici amministrativi.

Per fare un tuffo nel passato e seguire le tracce della storia della città, potete passeggiare a piedi o noleggiare una bicicletta. Tra gli edifici da non perdere, si possono citare la Banca Nazionale che è sopravvissuta alla distruzione dei Khmer Rossi, così come il vecchio cinema reale, oggi conosciuto come l'Hotel Old Cinema.

Visitare il museo provinciale di Kampot

Desiderate saperne di più sulla storia della città? Dirigetevi verso il museo provinciale di Kampot. Ospitato un tempo nella villa del governatore francese di Kampot, questo edificio contiene oggi un'esposizione sulla storia della città e della sua provincia. Vi si scoprono, tra l'altro, una moltitudine di artefatti, racconti e fotografie.

Visitare una piantagione di pepe di Kampot

È impossibile concepire un soggiorno a Kampot senza visitare una delle piantagioni di pepe della regione. Vero vanto culinario del paese, il pepe di Kampot è considerato uno dei migliori pepi al mondo. Fa parte della famiglia dei pepi cosiddetti "d'origine" e rappresenta il primo prodotto agricolo cambogiano ad aver beneficiato di un'IGP.

Per scoprire le tecniche di produzione e degustare i diversi pepi di Kampot (nero, bianco, verde...), potete fare una visita gratuita con degustazione presso La ferme de Sothy o presso La Plantation.

Vedere le saline di Kampot

Oltre al suo celebre pepe, la regione di Kampot è conosciuta anche per la produzione di frutti locali (durian, cocco, mango...) così come per la produzione di sale. Infatti, a circa 5 minuti da Kampot in direzione di Kep, le saline di Kampot formano paesaggi impressionanti e immacolati.

Per comprendere le diverse fasi della produzione di sale e acquistare alcuni prodotti, potete recarvi al Salt Exhibition Center che riunisce un'azienda agricola, un museo e un piccolo negozio.

Esplorare il parco nazionale di Bokor (parco nazionale di Preah Monivong)

Chiamato anche parco nazionale di Preah Monivong, il parco nazionale di Bokor è un'ex stazione francese situata su un altopiano a circa 1000 m d'altitudine. Costruita negli anni Venti, la stazione serviva come luogo di villeggiatura per i coloni francesi. Riuniva un casinò, una chiesa cattolica e un municipio. Fu poi abbandonata e successivamente utilizzata dall'alta società khmer, inclusa la famiglia reale del Cambodge, prima di essere di nuovo abbandonata.

Oltre ai resti del passato, questo parco è anche una delle più vaste zone protette del paese. Numerosi sentieri escursionistici permettono di scoprire questa riserva naturale mentre si godono bellissimi panorami sulla regione. Vi si trovano anche le cascate di Popokvil, un insieme di cascate dove è possibile fare il bagno.

Fare kayak o navigare sul fiume Prek Teuk Chhou

Il fiume Teuk Chhou serpeggia la regione di Kampot da nord a sud. Attraversando foreste tropicali e villaggi con le montagne come sfondo, il fiume è l'occasione ideale per fare kayak o per partire in una gita in barca.

Per esplorare queste meraviglie della natura e scoprire la vita quotidiana degli abitanti e dei pescatori, potete noleggiare un kayak e fare un circolo raggiungendo le mangrovie. Passerete davanti a bellissime case tradizionali su palafitte e a una giungla lussureggiante.

Quanto alle escursioni in barca, potrete imbarcarvi su una piroga per scoprire la bellezza dei luoghi. Vi consigliamo di andarvi al tramonto per godere di una luce mozzafiato.

Visitare il tempio rupestre di Phnom Chhnork

Incastonato su una collina in mezzo alle risaie, a nord-est di Kampot, Phnom Chhnork è un tempio rupestre indù dedicato a Shiva. Fu costruito nel VII secolo, durante il periodo del Funan. All'interno, si trovano molte stalattiti formate intorno a un piccolo edificio in mattoni. Vi consigliamo di visitare il tempio verso la fine della giornata per beneficiare di una bella luce. Ricordatevi di guardare verso l'alto, potreste scorgere dei pipistrelli!

Florine Dergelet

Florine DergeletRedattrice web da più di 10 anni, Florine Dergelet è una viaggiatrice animata dal desiderio di scoprire il mondo con il cuore aperto. Ogni suo articolo è un invito a rallentare, ascoltare, comprendere. Perché per lei, viaggiare non significa crocchiare paesi su una mappa, ma tessere legami (spesso invisibili ma sempre potenti) con luoghi, popoli e ogni sorta di creature del regno animale. Il suo credo? Consigliare i viaggiatori con etica, destare la loro consapevolezza sul benessere degli animali, il rispetto delle culture e l'importanza di un turismo umile e sostenibile. Perché i ricordi più belli spesso nascono lontano dai riflettori, nell'ombra di un sentiero, al margine di una conversazione, o nel respiro discreto di un mondo che finalmente ci prendiamo il tempo di ascoltare…