Mangiare vegetariano in Cambodge
Che sia per convinzione personale, desiderio o necessità medica, mangiare vegetariano in Cambodge non è sempre semplice. La cucina khmer include nella maggior parte dei piatti pesce o
Che sia per convinzione personale, desiderio o necessità medica, mangiare vegetariano in Cambodge non è sempre semplice. La cucina khmer include nella maggior parte dei piatti pesce o carne. Ecco quindi i nostri indirizzi preferiti a Phnom Penh, Kampot, Siem Reap e Battambang, le città più importanti del Cambodge per soddisfare il vostro appetito mangiando vegetariano.
Quando non si conosce il Cambodge, può risultare difficile trovare i buoni indirizzi di ristoranti vegetariani. Per evitare qualsiasi delusione, abbiamo condotto un'indagine alla ricerca dei migliori ristoranti vegetariani del paese.
Phnom Penh
Vego Salad Bar
Vego è un po' lo specialista delle insalate, dei wrap e dei bagel a Phnom Penh. Un'ampia scelta di snack è proposta per circa 6 dollari. Se lo desiderate, potrete anche comporre la vostra insalata personalizzata.
Vantaggi: apprezziamo la decorazione curata.
Indirizzo: 3Eo Pasteur St. (51), Phnom Penh
Preparazione di un panino vegetariano al Vego Salad Bar
Backyard Café
Backyard Café, che cosa è? Cibo sano in abbondanza per un budget di circa 7 dollari. Non manca la scelta, potrete mangiare pasta, panini, insalatiere, insalate, o anche specialità « fatte in casa », il tutto servito generosamente.
Vantaggi: l'estetica curata e la creatività dei piatti serviti, il ristorante destina il 10% dei profitti a un'associazione chiamata « Good vibe foundation » che permette agli scolari di mangiare in modo salutare.
Indirizzo: 11b, street 246 Phnom Penh
Belle presentazioni di piatti disponibili al Backyard Café di Phnom Penh
Kampot
Eco Vegetarian
Eco Vegetarian, questo piccolo ristorante dall'atmosfera accogliente delizierà il vostro palato con alimenti freschi e biologici. All'arrivo, sarete affascinati dalla decorazione del luogo ma anche dall'accoglienza cordiale e calorosa dei proprietari di lingua italiana. Per quanto riguarda il menu, ogni giorno della settimana ha il suo menu del giorno. A ciò si aggiunge una piccola lista sulla carta proposta dove tutti i piatti sono allettanti. Contiamo circa 10 dollari per un menu con piatto, dessert e bevanda.
Vantaggi: alimenti di qualità e pieni di sapore, la gentilezza del personale.
Indirizzo: Street 710, Kampot
Piatto preparato presso Eco Vegetarian - Kampot
Siem Reap
The Veg G Table
La qualità e la quantità sono garantite per circa 6 dollari in un ristorante dall'atmosfera calorosa. La cucina servita è principalmente orientata verso i sapori mediterranei. Vi si trovano in particolare i celebri hummus originari del Medio Oriente.
Vantaggi: menzione speciale per l'hamburger e per il proprietario dell'esercizio. Inoltre, apprezziamo l'aspetto responsabile dell'esercizio che utilizza, ad esempio, cannucce in bambù.
Indirizzo: 175 Wat Bo Rd, Siem Reap
Un duo di piatti accompagnati dal tradizionale succo di cocco presso Veg G Table
Battambang
Around the World
Un piccolo ristorante che non ha l'aria di nulla e invece. I piatti preparati sono semplici e deliziosi. L'esercizio dispone di una terrazza e di una sala interna. È in quest'ultima che potrete mangiare alla khmer su un tavolo basso seduti su cuscini in un'atmosfera conviviale.
Vantaggi: un luogo senza pretese e il sorriso della famiglia che gestisce il ristorante
Indirizzo: 121 59 Street No. 2.5 Between 119, Battambang
Esempio di piatto vegetariano presso Around the World
Quali sono le altre alternative ai ristoranti vegetariani?
Se siete piuttosto di fretta o desiderate andare al più semplice, potrete anche trovare in molti ristoranti khmer almeno un piatto vegetariano.
Se per sfortuna questo non fosse il caso, potrete comunque chiedere riso fritto senza carne né pesce.
